Bernd Röttger

Rezepte für die Traumfigur


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       Rotbarschfilet auf Kräuter-Rahmsoße ...................................................................... 28

       Sahne-Matjes ........................................................................................................... 28

       Schollenfilets im Gemüsebett ................................................................................... 29

       Seljodki (Heringe) ..................................................................................................... 29

       Seelachs-Filet mit Tomatengemüse ......................................................................... 30

       Seeteufelspießchen ................................................................................................. 30

       Spaghetti mit Lachs und grünem Spargel................................................................ 31

       Steinbutt gekocht ..................................................................................................... 31

       Sushi mit Forellenkaviar ........................................................................................... 32

       Süßsaurer Fisch ....................................................................................................... 32

       Thunfisch-Röllchen .................................................................................................. 33

       Thunfisch-Spieße ..................................................................................................... 33

       Gebackener Schinken auf mecklenburgische Art ..................................................... 34

       Tatar mit Pesto ......................................................................................................... 34

       Geschmorte Lammkeule .......................................................................................... 35

       Rinderrouladen Babuschka ...................................................................................... 35

       Geschnetzeltes süßsauer ......................................................................................... 36

       Szegediner Gulasch ................................................................................................. 36

       Gulasch mit Eierschwammerln ................................................................................. 37

       Hackfleisch-Brötchen überbacken ............................................................................ 37

       Italienisch-griechisches Hack-Blech ......................................................................... 38

       Kalbsnierchen auf verschiedenen Salaten ............................................................... 39

       Schweinefleisch mit Bohnen vietnamesischer Art .................................................... 39

       Kalbsschnitzel en papillote ....................................................................................... 40

       Kalbsschnitzel.......................................................................................................... 40

       Orangen-Roastbeef zum Buffet ................................................................................ 41

       Schweinebauch mit Joghurtsoße............................................................................. 41

       Roastbeefstreifen in Kerbelgelee............................................................................. 42

       Ananas-Weißkohl-Gemüse...................................................................................... 43

       Äpfel im Zwiebelbeet ................................................................................................ 43

       Apfelrotkohl.............................................................................................................. 44

       Artischocken gebraten .............................................................................................. 44

       Auberginen indische Art ........................................................................................... 45

       Auberginencurry-Indische Art ................................................................................... 45

       Auberginen-Sesam-Paste........................................................................................ 46

       Avocado-Salat .......................................................................................................... 46

       Baked Beans ............................................................................................................ 47

       Blech-Kartoffeln ........................................................................................................ 47

       Blumenkohlrohkost ................................................................................................... 48

       Bohnen mit Tomaten und Salbei .............................................................................. 48

       Bohnensalat mit Rucola........................................................................................... 49

       Bundmöhren mit Buttermandeln ............................................................................... 49

       Bunter Gemüsesalat ................................................................................................ 50

       Bunter Gemüse-Salat ............................................................................................... 50

       Buntes Frühlingsgemüse .......................................................................................... 51

       Feldsalat mit Löwenzahn .......................................................................................... 51

       Caldo Verde............................................................................................................. 52

       Chicoree in Avocadocreme...................................................................................... 52

       Chicoreesalat mit Champignons.............................................................................. 53

       Auberginen mit Schafskäse ...................................................................................... 53

       Chili vegetarisch ....................................................................................................... 54

       Gurkensalat mit Krabben .......................................................................................... 54

       Chinesischer Frühlingssalat..................................................................................... 55

       Einfaches Salatdressing ........................................................................................... 55

       Fleischtomaten mit Thunfisch gefüllt ........................................................................ 56

       Eierkuchenrollen mit Spinat ...................................................................................... 56

       Folienkartoffeln mit Dipp ........................................................................................... 57

       Kartoffelgulasch....................................................................................................... 57

       Eierrollen mit Gemüsefüllung................................................................................... 58

       Französisches Erbsengemüse ................................................................................. 59

       Frittiertes Gemüse im Teigmantel............................................................................ 59

       Fruchtiger Salat mit Cheese-Dipp............................................................................