Гульнара Галеева

Южная Франция глазами татарской матери. Еда. Школа. Дети. Отношения. Том 1


Скачать книгу

группам и не имеете официальных низких доходов от местной работы на полный день.

      Детские каникулярные лагеря, муниципальные и частные школы, кружки и клубы, экскурсии от школы, медицина для детей, все это частично или полностью финансируется государством.

      Если вы одинокий родитель (второй не в стране), социальные работники делают себе пометку и стараются вам помочь.

      2. Французский язык не так страшен, как представлялся поначалу.

      Медленно, по капле входит в вас, даже если у вас нет способностей, времени, денег и сил.

      Перестать сопротивляться и пустить в свою жизнь хотя бы бесплатные ролики с ютуба, попробовать вести самые простые разговоры в магазинах и по-готовности найти своего бережного преподавателя.

      3. Не только декларируемая, но и реально ощутимая ценность человеческой жизни и достоинства.

      “Про человеческое достоинство во Франции, расскажу отдельно

      1. Уважение к каждому человеку независимо от его возраста, статуса, жизненной ситуации и состояния здоровья.

      Не путать с уравниловкой, есть высшие классы, есть средние, есть низшие, существуют признаки: речь, поведение, стиль одежды, и вопросы, позволяющие при знакомстве прояснить, на какую полку и в какую коробочку вас положить, я сейчас не об этом.

      Я о том, что за исключением отдельных заповедников, таких как Отель Негреско в Ницце, нет чрезмерной угодливости персонала и готовности ублажить клиента любой ценой.

      В большинстве французских ресторанов, кафе, баров, отелях, спа и такси вы уважаете официанта, сотрудника на стойке, водителя и уборщицу, а они уважают вас.

      Если в Москве в ресторане "Хорошая девочка" вы открываете меню завтраков, влюбляетесь в строку "Утро на Патриках за 840 ₽", состоящее из рыбного биточка, цельнозернового тоста, яйца пашот, листьев шпината и гуакамоле (пюре авокадо со специями) и говорите: "Отличное предложение, классно выглядит, а можно мне убрать авокадо, тост и жареную рыбу, чтобы в итоге получилось яйцо пашот с сырым тунцом, и на шпинате лежали свежие палочки из огурца и бакинские сладкие помидоры с пимпочкой, и к ним ржаной хлеб", там говорят: "Минутку", приглашают метрдотеля, который всё внимательно запишет и передаст на кухню, выставляя за ваши кривляния двойную цену.

      Запивать можете хоть чайником зеленого чая с молоком за 700 рублей, хоть бутылкой CRIOTS-BATARD-MONTRACHET, LOUIS LATOUR 2015 за 150 тыс рублей, никто и бровью не поведет.

      Во французском ресторане вы можете аккуратно обсудить возможность замены жареного картофеля на паровой рис, если это не нарушит концепцию блюда, или убрать ингредиенты, на которые у вас аллергия.

      А когда будете запивать авторский tartare de boeuf апельсиновым фрешем, большие глаза сделает весь персонал, возможно поэтому в большинстве ресторанов небольшой выбор свежевыжатых соков.

      Если серьезно, не стоит смотреть свысока на любого человека во Франции, вас не поймут.

      Древнюю бабушку с трясущимися руками, которая никак не может расслышать цену, найти свой потертый кошелек на дне сумки, а потом, считая