Еще кто-то хочет залезть в мой карман с оброком, и это во Франции с ее высокими налогами и поражающей воображение стоимостью жизни.
3. Сколько из участников группы могут и хотят позволить себе хотя-бы базовую карту в спортзал.
Дальше я подумала, что восхищающая меня Алена Крахмалева, титулованная чемпионка и лучшая в Париже тренер, победившая рак и своими нежными руками из разболтанных жизнью тушек среднего возраста создающая крепкие красивые и здоровые тела, не позволяет себе таких претензий на десятину от доходов клиента.
Итак, про суровую реальность малых предпринимателей во Франции.
1. Сертификация
По многим профессиям есть необходимость получать местную сертификацию. В первом комментарии ссылка на сайт, где указаны более 250 регулируемых во Франции профессий и официальный сайт, где указаны профессии регулируемые в разных странах ЕС.
Если коротко, то все профессии, который связаны со здоровьем и человеческим телом, а также безопасностью: чтобы крыша не упала, мост устоял и тормоза сработали, все они сертифицированы точно.
Звучит странно, для парикмахера, который 10 лет уже работает, учиться еще 2 года в местном училище, однако без местной корочки вы можете легально работать только под руководством квалифицированного лица, в чужом салоне, и платить вам будут минимально возможное.
Нет, арендовать кресло законно без корочки нельзя, да, можно, напротив, взять на работу директора с местной сертификацией в свой салон.
Моя рекомендация, поработать по найму под руководством квалифицированных старших товарищей, вникнуть в специфику, увидеть спрос, и потом подтвердить свою квалификацию без отрыва от производства, тут уже возможны варианты, примут во внимание ваш опыт работы (не менее 2 лет за последние 10), часть дисциплин вам зачтут, практику пройдете на рабочем месте, и прочее и прочее.
Такая же ситуация с пекарями, кондитерами и ремонтниками.
Страхование – отдельный аргумент, почему нужна местная сертификация, как человек регулируемой профессии, вы обязаны застраховать вашу профессиональную ответственность, в случае работы по найму, страховку обязан обеспечить работодатель.
Угадайте, застрахуют ли вас, если у вас нет права на осуществление деятельности во Франции.
На ваши возражения "все так работают" скажу одно, ваша сертификация никого не беспокоит, пока не пожалуется конкурент или не случиться несчастного случая.
Пока вы печете нелегально свои торты, выводите из запоя капельницами на дому, бог с вами, но если кто-то отравится тортиком или умрет в ваших руках, беды не миновать.
2. Себестоимость.
Если в городе, куда вы переехали нет доставки тыквенного латте за те 15 секунд пока не осела пенка, это не свидетельство лени, тупости и не прозорливости местных.
В 80% случаев нет спроса, а в 20% это экономически невозможно ввиду наличия минимальной оплаты труда.
Да, неприятное открытие, московское и дубайское сервисное