наша тема – кухня, давай на ее примере посмотрим, как дробить «генеральную рутину». Этот же подход можно применять и ко всем делам по дому.
Твое ТРЕТЬЕ ЗАДАНИЕ: если у тебя еще нет устраивающего тебя плана уборки, повтори весь процесс, описанный мной далее.Даже если ты не внедришь этот план потом полностью, отдельные его элементы помогут тебе облегчить ведение быта.
Сначала определяем объем работ. Давай осмотрим внимательно кухню, заглянем во все доступные и недоступные взору уголки! Отметим все зоны, требующие внимания, и задачи, требующие выполнения для того, чтобы кухня постоянно находилась в состоянии чистоты, порядка и готовности к работе.
Ты прекрасная хозяйка, я уверена. Но при этом мне кажется, что у любой из нас на кухне есть уголки, в которые мы не заглядываем, или поверхности, на которые мы не обращаем внимания до тех пор, пока они не покроются приличным (или неприличным?) налетом из жира или пыли. Давай-ка неторопливо осмотрим каждый сантиметр кухни и выпишем вообще все, за чем нужно следить.
У меня кухня небольшая, и я для себя выписала следующее:
1) протереть столешницу; 2) отмыть фасады; 3) отмыть фартук; 4) протереть плиту; 5) помыть духовку; 6) помыть противни и решетки в духовке; 7) навести порядок в шкафах с продуктами (каждый можно выписать отдельной задачей, если так удобнее); 8) протереть чайник снаружи и прокипятить с лимонной кислотой; 9) протереть микроволновку снаружи и внутри; 10) навести порядок в шкафу под раковиной; 11) сполоснуть мусорное ведро; 12) привести в порядок зону сушки вымытой посуды; 13) почистить тостер; 14) почистить вытяжку; 15) помыть раковину; 16) протереть холодильник снаружи; 17) помыть холодильник внутри; 18) помыть пол; 19) протереть пыль; 20) выбросить мусор; 21) помыть посуду; 22) протереть окна; 23) постирать занавески.
По отдельности большинство этих задач – минутные и пятиминутные дела, если выполнять их регулярно. Но если заниматься ими редко и планировать их все на один день, мы знаем, чем это закончится: либо мы переутомимся и не успеем отдохнуть, либо ничего вообще не сделаем.
– Это точно. Я постоянно мечусь между этими двумя крайностями.
– Вот! Поэтому следом нам нужно разбросать задачи по календарю.
Для каждого дела давай отдельно определим частоту, с которой оно должно выполняться, и время, которое мы готовы на него тратить. И распределим задачи по дням недели так, чтобы нам было комфортно их выполнять. Например, у меня вместе с другими бытовыми задачами – всего не более 10—15 в день; из них не более 2—3, занимающих больше 10 минут.
У меня на кухне получилось 23 задачи. Из них я определяю:
· 5 задач – как ежедневные: посуда, мусор, раковина, столешница и плита;
· 9 задач – как еженедельные: чайник, микроволновка и тостер, шкаф под раковиной и мусорное ведро, холодильник снаружи и внутри, пол, пыль;
· 5 задач – как выполняемые раз в две недели: фасады, фартук, духовка с ее противнями и решетками, зона сушки вымытой посуды;
· 2 задачи – как ежемесячные: вытяжка, порядок в шкафах;
· 2 задачи – как выполняемые каждые 2 месяца: