перец
150 мл сливок (10–15%)
1 ст. л. растительного масла
Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Нарежьте овощи и обжарьте на масле.
Добавьте фасоль и тушите под крышкой 10 минут.
Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Суп-пюре из тыквы с сыром
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 250 ккал на порцию Ингредиенты:
300 г тыквы
1 морковь
1 картофель
500 мл молока
50 г сыра (тёртого)
1 ст. л. сливочного масла
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Нарежьте овощи и отварите до мягкости.
Добавьте молоко и пробейте суп блендером.
Вмешайте сыр и сливочное масло, перемешайте.
Подавайте с сухариками или зеленью.
Гречка с тушёными овощами и сыром
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 300 ккал на порцию Ингредиенты:
1 стакан гречки
1 болгарский перец
1 морковь
1 луковица
50 г твёрдого сыра
1 ст. л. растительного масла
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Отварите гречку до готовности.
Нарежьте овощи и обжарьте на масле до мягкости.
Смешайте с гречкой, добавьте натёртый сыр, перемешайте.
Подавайте с зеленью.
Макароны с шпинатом и творожным соусом
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 340 ккал на порцию Ингредиенты:
100 г макарон
50 г шпината
100 г творога
50 мл молока
1 ст. л. сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварите макароны до готовности.
Разомните творог, добавьте молоко и перемешайте.
Обжарьте шпинат на сливочном масле 2 минуты.
Смешайте всё вместе, посолите и подавайте.
Карри с нутом и шпинатом
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 350 ккал на порцию Ингредиенты:
200 г отварного нута
100 г шпината
1 луковица
1 морковь
200 мл кокосового молока
1 ч. л. карри
1 ст. л. растительного масла
Соль по вкусу
Приготовление:
Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости.
Добавьте нут, карри, перемешайте и залейте кокосовым молоком.
Тушите 10 минут, затем добавьте шпинат и перемешайте.
Подавайте с рисом или лепёшками.
Тёплый салат с картофелем и творогом
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 290 ккал на порцию Ингредиенты:
2 картофелины
100 г творога
1 луковица
1 ст. л. оливкового масла
Зелень, соль по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель и нарежьте кубиками.
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
Смешайте картофель, лук и творог, добавьте зелень и соль.
Кабачковые