и популярных актрис Голливуда, известна своим здоровым образом жизни и любовью к простым и вкусным блюдам. Джулия Робертс известна не только своей актёрской карьерой, но и своим обаянием и чувством юмора, которое она не стесняется проявлять и в самых неожиданных ситуациях. И вот одна забавная история, которая случилась с Джулией, связана с едой и её «немного» нервозной реакцией на необычную кухню. Однажды, во время съёмок фильма, Джулия оказалась в Индии, где ей пришлось не только адаптироваться к местной культуре, но и привыкать к экзотическим блюдам. Когда она попала на обед с местными коллегами, её пригласили попробовать традиционное индийское блюдо – карри с перцем чили. И хотя Джулия была настроена на «культурный обмен», она не ожидала, что местный карри окажется таким «жгучим», что ей в буквальном смысле пришлось вызывать экстренную помощь… для своей вкусовой чувствительности. Когда она попробовала первое блюдо, Джулия сначала решила, что, возможно, это просто какое-то лёгкое «приправление» – но вскоре ей стало горячо настолько, что она буквально побежала за водой. В панике она подбежала к официанту, крича: «Мне нужно что-то, чтобы загасить этот огонь, иначе я буду гореть изнутри!» Но, конечно, местные, видя её панику, весело смеялись и начали объяснять, что настоящая индийская еда не бывает без огня. Джулия же, всё ещё изнывая от пламени во рту, посмеялась над собой, сказав: «Кажется, я сейчас превращусь в пламя, а не в актрису!» После этого она пообещала себе больше никогда не недооценивать мощь специй, и по сей день она с улыбкой вспоминает тот «жаркий» опыт в Индии.
Эта история стала популярной, и Джулия, в своём стиле, с юмором делится ею в интервью, напоминая всем, что даже самые успешные люди, как она, могут оказаться в ситуации, когда жаркое карри буквально может «сжечь» их изнутри. Н
Однажды в интервью она поделилась, что в свободное время, особенно когда она дома с семьей, предпочитает готовить для них несложные, но ароматные блюда, и паста с чесноком, оливковым маслом и помидорами – одно из любимых. Это блюдо стало для актрисы символом уюта и тепла, а её дети всегда с нетерпением ждут, когда мама приготовит пасту.
Рецепт:
– 200 г пасты (спагетти или пенне)
– 4 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
– 3 столовые ложки оливкового масла
– 3 спелых помидора (нарезанных кубиками)
– Соль и черный перец по вкусу
– Свежее базилик или петрушка для украшения
– Пармезан (по желанию)
Начало формы
Конец формы
– Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния al dente.
– Пока паста варится, нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте чеснок. Обжаривайте его до золотистого цвета.
– Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на среднем огне 5—7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
– Слейте