Юрий Моренис

Кулинарное чтиво. Вкусная повесть о любви


Скачать книгу

но не унюхал. Верно?

      – Да ладно уж вам… Почуял, что сейчас начнется нечто невероятное, вот встал. Упустить боюсь…

      – На спектакль с омлетом ты уже опоздал.

      – Съели?! – Ахнул великан.

      – Зачем? Но ты на самом процессе не присутствовал.

      – Можно повторить…

      – Бисируем за отдельную плату.

      – Ладно вам… Поклюю, что дадут.

      Евгений Ольгердович вступил в кухню, важно прошествовал и сел в кресло. Оно дрогнуло и с жалобным стоном затихло, кажется навсегда.

      – Что мне в вас нравится, ребята, то как вы из самых обыденных ингредиентов можете сотворить чудо. – Женька постукивал ножом о вилку и с любовью рассматривал омлет.

      – Благодарствуйте… – Скромно потупилась Тоня.

      – Знаю я вас, тихоней. – Пробурчал гость и тут же подколол. – А все же высот пиротехники вы еще не достигли!

      – Почто нам фейерверки?

      – Я имел в виду, технику пира. А слабо вам сообразить «свинину под малиновым соусом»?!

      – Чего?! – Спросили Толя и Антонина хором.

      – Ты еще предложи котлету в опилках! – Смеясь, добавил Анатолий.

      – Толик, я не шучу. – Серьезно сказал Женька. – Был я тут у одних в гостях. Ребята с виду нормальные, но когда Катерина, так звали хозяйку, стала обмазывать добрый кусок свинины малиновым вареньем, я чуть со стула не упал.

      Толик и Тонечка затихли, словно малые дети, во время страшного святочного рассказа.

      – Истинно вам говорю, с полкило кабанины было. Сам приторчал. Сидел, как вы, ни гу-гу, чтоб с кухни не выгнали.

      – Ты говори, говори… – Прошептала Тоня.

      – Дальше, вообще кошмар начался. Эта Катя вдруг обваляла мясо с вареньем черным перцем грубого помола. Ей Богу, ложки три столовых угробила. Да еще помазала сливочным маслом.

      – Ужас! – Всплеснула руками Тоня. – Мясо, малиновое варенье, перец? С ума сойти!

      – Слушайте… Всю эту жуть она уложила на противень. На нем была вощеная бумага с тем же маслом. У вас есть вощеная бумага?

      – А?! – Вздрогнула Антонина.

      – Спрашиваю, у вас вощеная бумага есть?

      – У нас все есть. – Торопливо ответил Толя. – Не отвлекайся, рассказывай!

      – Про что я тут? Ага, про противень… Так вот, Катерина, эта ведьма, поставила его, в разогретую до ста восьмидесяти градусов, духовку минут на двадцать. Я, как шпион, украдкой на термометр посмотрел и время засек. У них там красивые часы на кухне. Вроде ваших, под «Гжель»…

      – Женька…

      – Не отвлекаюсь, потому что дальше – страх…

      Он отправил в рот кус омлета и принялся тщательно его прожевывать, при этом закатывая от восторга глаза. Толя и Тоня наблюдали за ним с ласковой ненавистью. Рассказчик Евгений Ольгердович был классный – умел держать паузу.

      – В чем страх? Пока это мясо томится в духовке, на плите, соответственно в кастрюльке, жарятся четыре очищенных яблока на сливочном