Правильное питание для беременных. Как не набрать лишние килограммы во время беременности. Отсутствует

страдающим кистозно-фиброзной мастопатией.

      Витамин Е помогает при судорогах ног, от которых беременные страдают довольно часто. Вообще, он укрепляет стенки капилляров (в том числе и глазных, помогая предотвратить катаракту), повышает тонус мышц, повышает всасывание железа, являясь прекрасной профилактикой анемии.

      Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, замедляет старение, стимулирует формирование коллагеновых и эластичных волокон межклеточного вещества, повышает усвоение и стойкость витамина А, укрепляет иммунитет и облегчает течение диабета.

      Однако необходимо отметить, что, если какая-либо болезнь или патологическое состояние уже развивается, витамин Е не поможет ее излечить. Его применяют лишь как профилактическое средство.

      Витамин Е чаще всего измеряется в МЕ. 1 МЕ содержит 1 мг токоферола ацетата. Кроме того, профилактические дозы витамина Е могут измеряться в эквивалентах токоферола (ТЕ). Содержание 1 мг в 1 ТЕ различно для веществ, входящих в группу спиртов-токоферолов.

      Суточная доза витамина Е для беременных составляет 15 мг. Особенно важно регулярно употреблять продукты, богатые токоферолом, при угрозе прерывания беременности, а также при переутомлении, неврастении и физических нагрузках.

      Влияние витамина Е на репродуктивную функцию было доказано уже в начале XX века в результате опыта: белая крыса, неоднократно приносившая потомство, стала получать в качестве корма снятое молоко. У нее развился авитаминоз Е, произошло нарушение детородной функции. Проводили опыты и над крысами, которые уже вынашивали потомство: при недостатке витамина Е у них отмечалась гибель плода.

      Среди источников витамина Е – растительное масло, орехи, злаковые, бобовые, некоторые овощи и фрукты. В мясных и молочных продуктах, рыбе он тоже содержится, но в меньших количествах. Витамин Е разрушается под действием прямых солнечных лучей, поэтому продукты, богатые им, следует хранить в темном месте (шкафу, холодильнике).

      Продукты, богатые витамином Е (содержание витамина Е в мг%):

      – масло из пшеничных зародышей – 100-400;

      – масло соевое – 50-160;

      – маргарин – 50-85;

      – масло кукурузное – 40-80;

      – майонез – 78;

      – масло подсолнечное – 40-70;

      – масло оливковое – 4,5-7;

      – масло сливочное – 1,0;

      – масло рапсовое – 59;

      – семена подсолнечника – 50;

      – миндаль – 30,9;

      – фундук – 25,5;

      – орехи грецкие – 23,0;

      – соя – 17,3;

      – облепиха – 10,3;

      – горох – 9,1;

      – арахис – 9;

      – печень трески – 8,8;

      – крупа гречневая – 6,65;

      – фасоль – 3,84;

      – крупа перловая – 3,7;

      – геркулес – 3,2;

      – фисташки – 3

      – горошек зеленый – 2,6;

      – пшено – 2,6;

      Эффективность витамина Е повышается при ежедневном употреблении продуктов, богатых витамином С.

      – крупа манная – 2,55;

      –