пор! ВКУС тех каш в садике -остался только в моей «вкусовой памяти»… ОСТАЛСЯ – НАВСЕГДА!!!
Вот похожие «ВКУСЫ»:
Рецепт пшённая каша на молоке – ПОЧТИ как в садике!
Беру алюминиевую кастрюльку с одной ручкой ёмкостью 1 литр, выливаю в неё всю полиэтиленовую упаковку (800 или 900 граммовую) молока 2,5% жирности, в магните которое «ЭКОНОМ». Если молока есть у тебя литровая упаковка молока, тогда бери литровую: 900 грамм для приготовления каши – это 3 стакана плюс ещё 3/4 стакана молока. В блюде или тарелке промыть в четырёх водах 1 стакан (250-граммовый пшена: но только не «сечки»! А пшено-«шлифованное»! Довести молоко до кипения. В закипевшее молоко положить 1 чайную ложку плюс ещё 1/3 мелкой соли, и 3 чайной ложки сахара: как получится – с небольшой горкой. Молоко перемешать. Отлить половником из кастрюльки в стакан молоко: до полного! Теперь всыпать в кипящее молоко промытое пшено. Довести кашу до кипения. Теперь варить без крышки. Общее время варки – 14 минут. И так! Варим кашу первые 7 минут на малом огне без крышки, помешивая. Через эти 7 минут вливаю в кипящую кашу молоко, отлитое в стакан: вливаю в течении следующих 7 минут варки постепенно, ЧАСТЯМИ! Поворашиваю. Затем, всего как проварил эти 14 минут отключаю газ, накрываю крышкой. Есть можно сразу, посыпая сахаром! Или дать каше 5 минут настояться: «упреть». Будет ЕЩЁ ВКУСНЕЕ!
РЕЦЕПТ пшённой каши на молоке – пополам с водой ПОЧТИ как в садике!
Беру алюминиевую кастрюльку с одной ручкой ёмкостью 1 литр, выливаю в неё 2 стакана холодной сырой воды. в воду-добавляю 1 стеклянный (250-ти граммовый) стакан плюс ещё 1/4 стакана молока
2,5% жирности, в магните которое «ЭКОНОМ».
В блюде или тарелке промыть в четырёх водах 1 стакан (250-граммовый пшена: но только не «сечки»! А пшено-«шлифованное»! Довести молоко до кипения. В закипевшее молоко положить 1 чайную ложку плюс ещё 1/3 мелкой соли, и 4 чайной ложки сахара: как получится – с небольшой горкой. Молоко с водой перемешать с солью и сахаром и довести до кипения. Отлить половником из кастрюльки в стакан молоко: до полного! Теперь всыпать в кипящее молоко пополам с водой промытое пшено. Кашу довести до кипения. Теперь варить без крышки. Общее время варки – 14 минут. И так! Варим кашу первые 7 минут на малом огне без крышки, помешивая. Через эти 7 минут вливаю в кипящую кашу молоко, отлитое в стакан: вливаю в течении следующих 7 минут варки постепенно, ЧАСТЯМИ! Поворашиваю. Затем, всего как проварил эти 14 минут отключаю газ, накрываю крышкой. Есть можно сразу, посыпая сахаром! Или дать каше 5 минут настояться: «упреть». Будет ЕЩЁ ВКУСНЕЕ!
Ну и как «вариант разнообразия», как я уже говорил выше, можно просто сварить пшённую кашу на воде, и… ПРОСТО ДОБАВИТЬ в тарелку с выложенной кашей, или ПРЯМ В КАСТРЮЛЬКУ, холодное или ПОДОГРЕТОЕ, или ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО: НЕМНОГО ТОЛЬКО! Для ВКУСА! И ВСЁ! Можно есть уже-МОЛОЧНУЮ! Или разбавить молоко пополам с водой: «диетически одобренный вариант!
Так! Теперь об овсянке!
Овсяная каша овсяные хлопья «геркулес».
Готовим