– калорийность: не выше 1800 калорий в сутки. Ограничение калорий – это плюс семь лет к жизни и молодости. Большинство физиологов склоняются к выводу, что для замедления старения человек старше 35 лет должен каждые 5 лет снижать суточную калорийность на 150–200 ккал. То есть, если в 35 лет вы съедаете 2200 ккал в сутки, то в сорок надо ограничиваться 2000, в 45–1850, в 50–1600 и так до тех пор, пока не дойдете до 900 ккал: все проведенные исследования показывают, что “организму человека старше 70 лет для нормального функционирования (а главное – для профилактики развития новообразований и опухолей) нужно испытывать небольшой дефицит калорийности”.
Нет колбасам, сосискам, сарделькам и всем обработанным не вами продуктам! Если колбасой стали бредить, купите нормального мяса и сделайте сами.
Мясо кушать лучше куриное или индюшку. А еще лучше перейти на рыбу. Нет, ну если страсть как хочется отбивную, то не отказывайте себе. Но не каждый день. Мы роем могилу себе, потребляя мясные продукты ежедневно. Кстати! Авокадо их чудесно заменяет!
Обязательно кушать полкилограмма овощей и полкилограмма фруктов каждый день. Поверьте, это не так уж и много: два больших яблока и один синенький. А перцы! Особенно перцы разноцветные: что есть в одном цвете, нет в других. Брокколи спасет мир от старости! Две столовые ложки муки из льна, разбавленные водой или кефиром натощак каждый день помогут желудочно-кишечному тракту бесперебойно выполнять свою работу. Орешки – чудо продукты!
Меньше хлеба! При возможности не кушать его вообще. У меня еще не получается: кусочек поджаренного в тостере хлебушка с маслом – что может быть вкуснее к утреннему кофе?! А вот разных тортиков, пирожков, чизкейков, ватрушек, булочек, бубликов, пряников уже не хочу… Потому что сахару – красный свет!
Только не издевайтесь над собой: захотелось пирожное – скушайте. От одного раза ваша талия не поплывет. Тем более, что тут же ее можно поправить прогулкой на тысяч пять шагов.
Пейте кофе! Уже доказано, что в нем больше пользы, чем вреда. Неаполитанский суд снял с него все обвинения и признал полезным продуктом. Американские ученые в течение 16 лет наблюдали около 190 тысяч человек разного происхождения и пришли к выводу, что кофе снижает риск смертности от всех причин, улучшает кровоснабжение и работу почек, повышает выносливость, улучшает память и внимание, стимулирует творческое мышление. Вам не грозит встреча с Паркинсоном, когда вы пьете кофе. В конце концов, это просто вкусно.
После сорока, особенно женщинам, нужно проверить весь свой организм на предмет того, чего ему не хватает, и пополнять. То ли за счет полезной еды, то ли витаминами и микроэлементами в таблетках – это кто во что верит.
Думаю, с таким отношение к питанию необъятная талия нам не грозит.
И еще одна вещь. Это важно. Прежде чем советовать, я экспериментирую, ставлю опыты на себе: и нагрузки, и что кушать, и от чего я расползаюсь, и как прихожу в форму, и как я думаю, и что чувствую, и чем занимаюсь… И вот когда вижу результаты, спотыкаясь и переворачиваясь, бегу к компьютеру, чтобы поделиться со всем миром и закричать: “Оно работает!”
Посчитаем,