– 1/2 шт
Помидор "черри" – 5-6 шт
Листья салата
Лук репчатый – 1/2 шт
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1) Овощи вымыть, обсушить
2) Шампиньоны очистить, сполоснуть, нарезать крупно и обжарить с луком. Можно отварить, но тогда без лука) Я обжаривала в небольшом количестве воды, на маленьком огне.
3) Огурец и перец нарезать крупными кусочками.
4) Салат порвать или нарезать, также крупно.
5) Смешать в салатнике шампиньоны, овощи и листья салата.
6) Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, заправить оливковым маслом.
Полезный, вкусный и легкий салатик готов.
Приятного аппетита!
Салат с тунцом и кукурузой
Ингредиенты:
1 баночка консервированного тунца (в собственном соку)
5 перьев зелёного лука
небольшой пучок петрушки
1 баночка (320 г) консерв. кукурузы
1 красный сладкий перец
1 ст. л. дижонской горчицы (зернистая)
1 ст. л. сока лимона
1 ч. л. оливкового масла, соль, перец
Приготовление:
Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять. Кукурузу лучше брать бондюэлевскую. Сладкая и вкусная. С кукурузы слить воду и все ингредиенты соединить. В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей.
Приятного аппетита!
Салат из чечевицы и авокадо
Ингредиенты:
1 стакан вареной зеленой чечевицы
1 спелый авокадо, нарезанный
1 стакан листьев шпината, нарезанных
1 лимон
1 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла, по вкусу
4 ст.л. гранатовых зерен
2 мандарина, нарезанных
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Оставьте немного зерен граната и мандарины для гарнира.
2. Украсить зернами граната и мандаринами.
3. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!
Салат из крабовых палочек и кукурузы
Ингредиенты:
Крабовые палочки 250 г
Кукуруза консервированая 1 баночка
Капуста пекинская 1 качан
Огурцы 3 шт
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Соль по вкусу
Сметана нежирная по вкусу
Яйцо куриное 3 шт
Приготовление:
Берем