Стройные рецепты. Александр Александрович Клюваков

на 100грамм – 159.31 ккалБ/Ж/У – 10.02/11.89/3.29

      Ингредиенты:

      ● 100 гр. ветчины,

      ● 50 гр. сыра нежирного,

      ● 1-2 морковки,

      ● зубчик чеснока,

      ● сметана.

      Приготовление:

      Ветчину порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек– колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки). Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок. Все перемешайте и заправьте сметаной. Наполните этим салатом колокольчики. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.

      Приятного аппетита!

      

      Тарталетки с крабовым мясом и маслинами

      на 100грамм – 130.62 ккалБ/Ж/У – 6/7.04/6.46

      Ингредиенты:

      ● Мясо краба 250 г

      ● Маслины без косточек 250 г

      ● Сметана 3 столовые ложки

      ● Сыр 50 г

      ● Зелень по вкусу

      Приготовление:

      Измельчите в блендере крабовое мясо, а потом маслины. Перемешайте тщательно и заправьте сметаной (если вы используете палочки, и замороженные, а не охлажденные, будет суховато, добавьте немного сока от

      маслин). Наполните тарталетки массой. Украсьте сверху тертым сыром и зеленью.

      Приятного аппетита!

      

      Кальмары фаршированные

      на 100грамм – 118.37 ккалБ/Ж/У – 13.34/6.76/1.21

      Ингредиенты:

      ● 4 тушки кальмара, предварительно очищенных

      ● 6 средних яиц

      ● 300 г шампиньонов

      ● небольшой пучок укропа

      ● 150 г нежирного сыра

      ● соль и молотый черный перец по вкусу

      Приготовление:

      Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. оливкового масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.

      Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3х минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем. Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.Смазываем кальмаров оливковым маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут.

      Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.

      Приятного аппетита!

      

      Праздничные канапе с ветчиной

      на 100грамм – 134.03 ккалБ/Ж/У – 6.44/9.98/4.82

      Ингредиенты:

      ● Багет,

      ● Сливочный сыр,

      ● листья салата,

      ● помидоры черри – 400 гр.,

      ● ветчина – 300 гр.

      Приготовление:

      Багет