Поэтому во время продвижения свадебного кортежа горцев, к месту, где животное будет принесено жертву, его проводят по мостам и опасным участкам и длинная процессия с чувством глубокого удовлетворения ждёт, пока животное не задрожит. Брахманы, по желанию, ускоряют процесс, выливая пригоршню холодной воды в ухо козла, тем самым производя вполне натуральную сильную дрожь. В Куллу[3], горной провинции, граничащей с Тибетом, когда у двух человек возникают разногласия, ведущие в других частях света к дорогостоящим судебным издержкам, каждый из них приводит козла к святыням Наггара, местной столицы[4], и ждёт, чьё животное задрожит первым. Владелец животного, задрожавшего первым, выигрывает дело, и соперники расходятся по домам, удовлетворенные божественным правосудием, не повлекшим совершенно никаких судебных расходов. Но в таких делах холодный душ не применяется.
Насколько мне известно, вера в то, что дрожание козла является благоприятным предзнаменованием, ограничена горными областями и особенно сильна в Тибете. Это суеверие привело к губительным для тибетцев последствиям в недавней войне[5] в Сиккиме[6], когда они проконсультировались с козлом перед атакой наших войск на перевале над долиной Чумби[7] на дороге в Сикким.
Козы и козлята образуют основной мясной рацион мусульман повсюду на Востоке, а также и среди многих индуистских каст, особенно в Северной Индии. Факт состоит в том, что в то время как мода на вегетарианство, как говорят, распространяется на западе, здесь, в Индии возрастает потребление козлятины и баранины, – предполагается, что в народе происходит отказ от вегетарианства, даже в среде высших брахманических каст. Повсюду на Индостане и в Пенджабе, где контакт с исламом сгладил острые углы индуизма, потребление мясной пищи веками было распространено среди индусов.
Среди людей, точнее говоря, среди индусских женщин очень мало кто его пробовал. Много других вещей, кроме мяса, считаются слишком сильнодействующими и чрезмерными для простых женщин. Рост благосостояния лежит в основе всех происходящих изменений, и, вероятно, молчаливая сила примера что-нибудь да значит. Индусы временами говорят мне: «Вы, англичане, не страдаете так сильно от лихорадки, как мы, потому что вы едите мясную пищу», и «Ваше зрение такое сильное, потому что вы вволю едите мяса». Это, последнее, утверждение, вероятно, основано на наблюдении хищных птиц, но для меня оно сомнительно. Однако существует популярная поговорка, которая убедительно доказывает высокое достоинство мясной пищи: «Дочка мясника рожает сына в десять лет». Оставшийся дома брат Блудного Сына жаловался, что его отец не даёт ему даже козлёнка, чтобы задать пирушку друзьям. Фразы, подобные этой, звучащие довольно странно для уха городского жителя Запада, здесь произносятся повсюду в повседневных беседах. Слуг в приграничных областях можно сделать счастливыми, подарив козлёнка, и праздничный день, завершающий долгий пост мусульманского