Анна Тимофеевна Васюкова Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Технология приготовления сложных холодных и горячих напитков. (СПО). Учебник Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции еПриложение. (СПО). Учебник. Подробнее
