Анна Тимофеевна Васюкова Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции еПриложение. (СПО). Учебник. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции еПриложение. (СПО). Учебник. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий еПриложение. (СПО). Учебник. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат). (Магистратура). Монография Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность еПриложение. (Бакалавриат). Учебник. Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Технология приготовления сложных холодных и горячих напитков. (СПО). Учебник Подробнее
Анна Тимофеевна Васюкова Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции еПриложение. (СПО). Учебник. Подробнее
