Eva Rossmann

No Stress Mira kocht


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Sesam-Spargel mit Wels

       Kraut + Rüben

       Rote-Rüben-Suppe mit Zander

       Sellerie-Spieße mit Gartenkräutern

       Gebackener Sellerie mit Räuchersalz und pochiertem Ei

       Linsenkraut im Brot

       Cremiges Kraut

       Die Kohlrouladen der Nonna Grazia

       Krautfleckerl

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       Fisolen + Bohnen + Soja

       Hussams Hummus

       Bohnenaufstrich

       Hoisin-Joghurt-Sauce

       Pikante Erbsenschoten und Filet

       Gefüllter Tofu

       Bohnen mit Saiblingskaviar und Brotchips

       Sardischer Kichererbsen-Topf

       Pilze + Trüffeln

       Trüffelcreme

       Trüffel-Eierspeise

       Pilztascherl

       Gebratene Kräuterseitlinge auf Toast

       Pasta mit gebratenen Pilzen

       Gebackene Steinpilze

       Schwammerlgulasch

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       Brot

       Veltliner-Brot-Suppe

       Skordalia

       Miras Crostini-Variationen

       Crostini mit frischen Tomaten

       Crostini mit Artischocken

       Crostini mit Peperoni und Lardo

       Crostini mit Kartoffeln, Kapern und Sardellen

       Fladenbrot mit Ziegenkäse und Rucola

       Gefülltes Pane Carasau

       Brot-Lasagne

       Serviettenknödel

       Naan-Brot

       Sauerteigbrot aus Bioweizenmehl

       Buttermilchbrot

       Kartoffeln

       Kartoffeln garen

       Omas schnelle Kartoffelsuppe

       Würzige Kartoffelwürfel

       Wiener Erdäpfelsalat

       Grüne Erdäpfelsauce

       Geräucherte Ofenkartoffeln

       Gebackene Kartoffeln mit Bauernbutter und Apfelminze

       Kartoffelschnee

       Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln

       Blaue Trüffelkartoffeln

       Erdäpfelgulasch

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       Reis

       Reisnudelsalat mit Mango, Nüssen und Chili

       Vietnamesische Sommerrollen

       Risotto mit Rosenblüten