наблюдая за исследовательской деятельностью Никиты. – В первый раз это выглядит словно чудо.
– Это на самом деле выглядит как чудо, – согласился Николай.
Полицейский еще немного повертел в разные стороны, свою уже выздоровевшую руку, а затем, когда радость удивления сменило чувство голода, решил заняться шаурмой. Он открыл пакет и с аппетитом вгрызся в желтый брикет, разбрызгивая соус. Шаурма показалась ему довольно вкусной. Не сравнить с той, которую он иногда покупал рядом со своей работой, по дороге домой. Та была какой-то пресной, эту же он оценил бы на девятку по десятибалльной шкале. Он оценил бы ее на все десять, если бы она была чуть больше. Он чувствовал, что не наелся, но заказывать еще одну, потратив на ожидание десять минут не хотелось. Вместо этого он подошел к самому крайнему киоску и взял два последних пирога с картошкой, его любимые. Микроволновка в киоске не работала и ему пришлось есть их холодными. Он снова подсел к Николаю на уже остывший гранит, тот с явным наслаждением маленькими глотками пил дымящийся ароматный кофе. Один пирог он протянул пареньку, но тот отказался кивком головы.
Никита надкусил пирог, тот оказался довольно вкусным, если не брать в расчет, то что картошка внутри была холодной. Он почему-то вспомнил мамины пироги. Первые пять лет его жизни стерлись из его памяти, будто их и не было, ни единого оставшегося воспоминания. А вот последний год, когда еще была жива мать и его еще не забрали в детский дом, он запомнил хорошо. Ему нравилось, когда мама доставала огромную, деревянную, расписанную под хохлому доску и раскатывала на ней тесто. Он завороженно смотрел, как она доставала из кастрюлек начинку и в ее жилистых руках пластинки теста превращались в маленькие лодочки. Мама часто брала его руки в свои и они вместе делали такой кораблик. Из каждой начинки по одному. Его произведение получалось не таким красивым, на мама всегда ставила именно этот пирожок в центр противня. А затем по их маленькой однокомнатной квартирке разносился божественный запах. На выбор были пирожки с щавелем, рисом, изюмом, луком и яйцом, но его самые любимые – с картошкой. Он доедал первый пирог, пытаясь найти в нем те самые нотки вкуса. Но их не было. «Вот если бы разогреть» – подумал он.
– Как вам шаурма? – прервал его размышления Николай.
– Действительно вкусная была, – промычал Никита, дожевывая пирог. – Неожиданно, я думал только чурки умеют вкусно ее делать. А тут вроде славяне в будке, если я хорошо рассмотрел.
– Действительно, традиционные виды пищи, по моему скромному мнению, лучше выходят у представителей, придумавших ее. Здесь мы с вами видим исключение. Но, к сожалению, я знаю секрет такого яркого вкуса.
– Почему к сожалению? – Никита закинул оставшуюся половинку последнего пирога в рот и потянулся к своему стаканчику с кофе.
– Они добавляют в соус довольно много глутамата натрия.
Никита закашлялся, подавившись остатками пирога. Ему показалось, что он слышал это название, привязанное к производству какого-то