Скачать книгу

6+

      Категория: гостиница

      Описание фильма

      Фильм рассказывает легкую и забавную историю о двух незнакомых людях, которые сталкиваются с проблемой нехватки жилья и вынуждены притворяться супругами во время отпуска на юге.

      Обратите внимание на то, как показаны особенности советского подхода к организации отдыха и досуга: инфраструктура, сервис, типичные развлечения курортного города. Также на особенности взаимодействия персонала с отдыхающими, на специфику гостиничного сервиса того времени (бронирование, размещение, питание), и на элементы организации досуга (экскурсии, пляжный отдых) и их влияние на создание атмосферы отдыха и впечатления туристов. Кроме того, фильм предоставляет возможность проанализировать влияние социальных и культурных факторов на развитие туризма и гостиничного бизнеса.

Задание 1. Сравнительный анализ моделей гостевого дома (история развития индустрии гостеприимства, бизнес-моделирование).

      Цель: провести сравнительный анализ.

      Проведите сравнительный анализ модели гостевого дома в СССР 1980-х и современной модели гостевого дома в разных странах.

      Опишите основные характеристики гостевого дома 1980-х годов (условия проживания, уровень сервиса, ценовая политика, особенности управления).

      Опишите основные характеристики современного гостевого дома (условия проживания, уровень сервиса, ценовая политика, особенности управления, используемые технологии). Сравните эти две модели по ключевым параметрам.

      Выделите основные тенденции развития гостевых домов за этот период.

      Представьте результаты в виде сравнительной таблицы или презентации.

Задание 2. Организация досуга в гостевом доме (анимация, разработка гостиничного продукта).

      Цель: проанализировать организацию досуга и предложить новую концепцию.

      Проанализируйте, доступные в 1980-х годах, виды досуга. Опишите атмосферу таких развлечений, их простоту и ориентацию на общение.

      Сравните концепции организации досуга в 1980-х годах и современные концепции, выделите общие черты и различия.

      Предложите концепцию организации досуга для современного гостевого дома, который будет ориентирован на разные категории гостей (семьи с детьми, молодые пары, пожилые люди, индивидуальные путешественники).

Задание 3. Ролевая игра по урегулированию конфликта между гостями (конфликтология, коммуникация).

      Цель: разработать и провести ролевую игру.

      Представьте, что в гостевом доме, показанном в фильме, произошел конфликт между гостями.

      Составите сценарий конфликта с описанием ролей и мотивацией участников.

      Разработайте план действий для сотрудников гостевого дома: как правильно общаться с конфликтующими сторонами, как находить компромисс, как обеспечить спокойную атмосферу.

      Проведите ролевую игру, акцентируя внимание на навыках коммуникации, решения конфликтов и поддержания профессионализма.

       БРЮС ВСЕМОГУЩИЙ

      Жанр: фэнтези, драма, комедия

      Год: