королевских торжеств XVII века. Фильм переносит нас в мир роскоши, интриг и амбиций французского двора.
Фильм показывает особенности организации мероприятий высочайшего уровня, управления кухней, сервиса. Обратите внимание на масштабы подготовки к приему, организацию логистики, создание меню, особенности сервировки и подачи блюд, а также на роль персонала и взаимодействие различных служб. Фильм демонстрирует важность соблюдения сроков, управления рисками и поддержания морального духа команды в условиях огромного стресса, что является ключевым для успешной работы в индустрии гостеприимства.
Цель: разработать план проведения мероприятия.
Составьте подробный план мероприятий в Шантийи, включая логистику перемещения гостей, подготовку площадок, смену блюд.
Обоснуйте необходимость каждого этапа.
Подготовьте тайминг-план в формате таблицы или диаграммы.
Цель: проанализировать гастрономические традиции.
Исследуйте и опишите гастрономические традиции Франции XVII века.
Составьте список популярных продуктов.
Отметьте особенности сервировки блюд.
Обратите внимание на особенности этикета того времени отражены в фильме.
Подготовьте презентацию или исследовательский доклад.
Цель: разработать концепцию турпродукта.
Представьте, что Вы – туроператор, организующий путешествия для аристократов в эпоху Людовика XIV.
Перечислите необходимые туристические услуги.
Предложите популярные развлечения.
Презентуйте концепцию туристического продукта.
В ДИКИХ УСЛОВИЯХ
Жанр: драма, приключения, биография
Год: 2007
Возраст: 18+
Категория: туризм
Описание фильма
Биографическая драма, рассказывающая о реальной истории Кристофера МакКэндлесса, молодого человека, который отказался от материальных ценностей и благополучной жизни, чтобы отправиться в путешествие по дикой природе Аляски.
Фильм показывает экстремальный нетрадиционный туризм, а также пример того, как нельзя подходить к путешествиям, особенно в диких условиях. Обратите внимание на отсутствие планирование у главного героя, его недостаточную подготовку и пренебрежение к базовым правилам безопасности. Фильм подчеркивает важность ответственного туризма, осознанию рисков, уважения к окружающей среде и местным культурам, а также необходимость наличия достаточных знаний и навыков для выживания в дикой природе. Кроме того, он заставляет задуматься о мотивации туристов и о том, какие потребности они пытаются удовлетворить через путешествия.
Цель: проанализировать мотивацию Кристофера МакКэндлесса к путешествию.
Опишите