Зухра Ришатовна Абдрахманова

100 ФИЛЬМОВ О ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ


Скачать книгу

актера, который ведет бесцельную и гедонистическую жизнь в отеле «Шато Мармон» в Лос-Анджелесе. Жизнь Джонни меняется, когда к нему приезжает его дочь Клео.

      Обратите внимание на детали обслуживания, атмосферу отеля, взаимодействия персонала с гостями, а также на влияние места на состояние и поведение главных героев. Фильм поднимает вопросы о том, как роскошь и комфорт могут компенсировать отсутствие эмоциональной близости и о роли отеля как временного дома, где люди могут искать уединение, новые впечатления или возможность переосмыслить свою жизнь.

Задание 1. Атмосфера «Шато Мармон» (клиентский опыт).

      Цель: проанализировать, как в фильме создается атмосфера отеля «Шато Мармон».

      Обратите внимание на детали интерьера, освещение, звуковое сопровождение, поведение персонала и других гостей.

      Составите презентацию или доклад о том, как атмосфера влияет на эмоциональное состояние гостей.

Задание 2. Персонал отеля (управление персоналом, клиентоориентированность).

      Цель: проанализировать роли персонала отеля в фильме.

      Перечислите роли и функции, выполняемые персоналом отеля.

      Опишите как их поведение влияет на атмосферу и восприятие отеля.

      Разработайте сценарий идеального обслуживания гостя, основанный на анализе поведения персонала в фильме.

Задание 3. Идеальный сервис для Джонни (клиентоориентированность, выявление потребностей).

      Цель: разработать предложения по улучшению сервиса.

      На основе понимания характера Джонни из фильма, предложите список услуг и сервисов, которые бы могли сделать его пребывание в отеле более комфортным и значимым.

      Подготовьте презентацию с предложениями для улучшения сервиса для таких гостей.

      ГОСПОЖА ГОРНИЧНАЯ

      Жанр: драма, мелодрама, комедия

      Год: 2002

      Возраст: 12+

      Категория: гостиница

      Описание фильма

      Романтическая комедия о матери-одиночке Марисоле, работающей горничной в престижном нью-йоркском отеле. Случайная встреча с обаятельным политиком Кристофером Маршаллом приводит к тому, что её по ошибке принимают за гостью отеля. Эта путаница погружает Марисоль в мир роскоши и гламура, заставляя её примерить на себя роль человека из высшего общества. Фильм затрагивает темы социального неравенства, предрассудков и искренних человеческих отношений, подчеркивая, что истинная ценность человека не определяется его социальным статусом.

      Обратите внимание на то, как в фильме показано взаимодействие между персоналом и гостями отеля, а также на важность первого впечатления и соблюдения стандартов обслуживания. Фильм также демонстрирует, как предубеждения и стереотипы влияют на восприятие людей, и подчеркивает необходимость уважительного отношения ко всем сотрудникам отеля, независимо от их должности. Особе внимание следует уделить анализу роли персонала в создании атмосферы гостеприимства и удовлетворении потребностей клиентов.

Задание 1. Свод правил для персонала (управление персоналом, стандарты обслуживания).

      Цель: