Курицу промыть и нарезать на тонкие кусочки.
Для соуса: смешать горчицу, соевый соус, паприку, натертый чеснок, соль и перец.
Обвалять курицу в соусе и оставить на 10 минут, чтобы мясо пропиталось.
Обжарить на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Совет: Подавайте с отварными яйцами или творогом.
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
200 г филе трески или другой белой рыбы
1 яйцо
1 столовая ложка овсяных отрубей (если на диете можно)
Соль, перец по вкусу
Несколько капель лимонного сока
1 чайная ложка зелени (по желанию)
Время приготовления: 20 минутКалорийность: 180 ккал Пошаговое приготовление:
Рыбу измельчить в фарш (можно в блендере).
Добавить яйцо, овсяные отруби, лимонный сок, соль, перец и зелень.
Сформировать котлеты.
Обжарить на антипригарной сковороде или запечь в духовке при 180°С в течение 15-20 минут.
Совет: Эти котлеты можно есть с соусом из обезжиренного йогурта.
Говядина с овощами
Ингредиенты:
200 г говядины (выберите нежирное мясо)
100 г кабачков
50 г брокколи
1 помидор
1 столовая ложка оливкового масла
Соль, перец, травы по вкусу
Время приготовления: 30 минутКалорийность: 250 ккал Пошаговое приготовление:
Говядину нарезать на кусочки и обжарить с оливковым маслом до золотистой корочки.
Овощи нарезать и добавить к мясу, жарить на среднем огне, пока они не станут мягкими.
Посолить, поперчить и добавить любимые специи.
Подавайте горячим.
Совет: Используйте другие сезонные овощи в зависимости от доступности.
Омлет с зеленью
Ингредиенты:
3 яйца
50 г шпината
30 г обезжиренного сыра
Соль, перец по вкусу
Время приготовления: 10 минутКалорийность: 220 ккал Пошаговое приготовление:
Взбейте яйца с солью и перцем.
На сковороде обжарьте шпинат до мягкости.
Залейте взбитые яйца в сковороду с шпинатом.
Готовьте омлет на медленном огне, пока яйца не схватятся. Сверху посыпьте тертым сыром и подавайте.
Совет: Такой омлет можно подавать с отварными овощами или салатом.
Творожные оладьи
Ингредиенты:
200 г нежирного творога
1 яйцо
1 столовая ложка овсяных отрубей
Соль по вкусу
Несколько капель ванильного экстракта (по желанию)
Время приготовления: 15 минутКалорийность: 150 ккал Пошаговое приготовление:
В миске соедините творог, яйцо, овсяные отруби и ванильный экстракт (если используете).
Тщательно перемешайте до однородной массы.
На разогретой антипригарной сковороде жарьте небольшие оладьи, поджаривая с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте горячими, можно добавить немного обезжиренного йогурта.
Совет: Такие оладьи идеально подойдут на завтрак или перекус.
Куриная грудка в пряном маринаде
Ингредиенты:
200 г куриной грудки
1 столовая ложка йогурта без добавок
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Соль и перец по вкусу
Время приготовления: 20 минутКалорийность: 180 ккал Пошаговое приготовление:
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
В миске смешайте йогурт, куркуму, паприку, чесночный порошок, соль и перец.
Замариновать курицу в смеси на 10-15 минут.
Обжарьте курицу на сковороде с антипригарным покрытием или запеките в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Совет: Подавайте с салатом из свежих овощей или запечёнными овощами.
Телятина с помидорами и зеленью
Ингредиенты:
200 г телятины
1 помидор
1 маленькая луковица
1 столовая ложка оливкового масла
Соль, перец, базилик и орегано по вкусу
Время приготовления: 25 минутКалорийность: 270 ккал Пошаговое приготовление:
Телячье мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Лук