с креветками и зеленью
Ингредиенты:
3 яйца
100 г креветок (отварных или замороженных)
1 столовая ложка нежирного творога
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла
Время приготовления: 15 минутКалорийность: 250 ккал Пошаговое приготовление:
В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте креветки до золотистой корочки.
В миске взбейте яйца с творогом, солью и перцем.
Вылейте яичную смесь в сковороду с креветками.
Обжаривайте омлет на среднем огне до готовности, затем добавьте свежую зелень и подавайте.
Совет: Подавайте омлет с овощами или легким салатом. Это отличный завтрак или ужин.
Куриный паштет
Ингредиенты:
300 г куриного филе
1 маленькая луковица
1 яйцо
1 столовая ложка нежирного творога
Соль, перец по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла
Время приготовления: 40 минутКалорийность: 220 ккал Пошаговое приготовление:
Отварите куриное филе до готовности, затем остудите.
Лук нарежьте мелко и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
В блендере смешайте курицу, лук, яйцо и творог. Приправьте солью и перцем.
Переместите массу в форму для запеканки и запекайте в разогретой духовке при 180°C 25-30 минут.
Остудите паштет и подавайте на завтрак или в качестве перекуса.
Совет: Паштет можно использовать как намазку для овощных крекеров или как начинку для омлета.
Мясные тефтели с томатным соусом
Ингредиенты:
300 г куриного фарша
1 яйцо
1 маленькая луковица
1 столовая ложка овсяных отрубей
100 г томатного сока (без добавления сахара)
Соль, перец, чеснок по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла
Время приготовления: 40 минутКалорийность: 280 ккал Пошаговое приготовление:
Лук нарежьте мелко и обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
В миске смешайте куриный фарш, яйцо, овсяные отруби, лук, чеснок, соль и перец.
Сформируйте небольшие тефтели.
В сковороде с антипригарным покрытием обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки, затем добавьте томатный сок и тушите под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.
Подавайте горячими, посыпанными зеленью.
Совет: Тефтели можно подавать с гарниром из отварных овощей или с салатом.
Творожно-ягодный десерт
Ингредиенты:
200 г нежирного творога
50 г ягод (малина, клубника)
1 чайная ложка меда или стевии по вкусу
1/2 чайной ложки ванили
Время приготовления: 10 минутКалорийность: 180 ккал Пошаговое приготовление:
В миске смешайте творог с ванилью и медом.
Ягоды нарежьте (если нужно) и добавьте к творогу.
Хорошо перемешайте и подавайте в качестве легкого десерта.
Совет: Этот десерт можно приготовить