и картофель нарежьте кубиками, кабачок – кольцами.
Все овощи отправьте в кастрюлю с водой и варите до мягкости.
Когда овощи будут готовы, добавьте курицу и варите еще 5 минут.
С помощью блендера сделайте пюре, приправьте суп солью, перцем и лавровым листом.
Подавайте горячим.
Совет: Этот суп можно сделать более насыщенным, добавив специи и травы.
Рыбные котлеты с лимонным соусом
Ингредиенты:
300 г рыбы (треска, судак, хек)
1 яйцо
1 столовая ложка овсяных отрубей
Соль, перец по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
Время приготовления: 30 минутКалорийность: 220 ккал Пошаговое приготовление:
Рыбу отварите или запеките, затем измельчите в блендере или вилкой.
Добавьте к рыбе яйцо, овсяные отруби, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Для соуса смешайте лимонный сок, соль и немного воды, нагрейте на слабом огне.
Подавайте котлеты с лимонным соусом.
Совет: Эти котлеты прекрасно сочетаются с гарниром из отварных овощей.
Запеченные куриные ножки с травами
Ингредиенты:
2 куриные ножки (около 300 г)
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка паприки
Соль, перец по вкусу
Время приготовления: 45 минутКалорийность: 280 ккал Пошаговое приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Куриные ножки промойте, обсушите и приправьте розмарином, тимьяном, паприкой, солью и перцем.
Выложите ножки на противень и запекайте 35-40 минут до золотистой корочки и готовности.
Подавайте с салатом из свежих овощей.
Совет: Если хочется, можно полить ножки немного лимонным соком перед запеканием для свежести вкуса.
Овощной салат с курицей
Ингредиенты:
100 г куриного филе
1 огурец
1 помидор
1/2 красного перца
Листья салата
1 столовая ложка нежирного йогурта
1 чайная ложка горчицы
Соль, перец по вкусу
Время приготовления: 20 минутКалорийность: 180 ккал Пошаговое приготовление:
Курицу отварите и нарежьте мелкими кубиками.
Овощи нарежьте: огурец, помидор и перец – кубиками.
В миске смешайте все ингредиенты, добавьте листья салата.
Для заправки смешайте йогурт с горчицей, солью и перцем. Полейте салат заправкой.
Подавайте сразу же.
Совет: Этот салат можно сделать с любой куриной частью, главное, чтобы мясо было нежирным.
Котлеты из индейки с сыром
Ингредиенты:
300 г филе индейки
1 яйцо
2 столовые ложки овсяных отрубей
1 столовая ложка нежирного сыра (тертого)
Соль, перец по вкусу
Время приготовления: 30 минутКалорийность: 250 ккал Пошаговое приготовление:
Индейку