профилактической диеты для городского жителя, ведущего активный образ жизни.
Автор этой книги считает доктора Дионова своим учителем, но не будем здесь углубляться в мистический аспект и раскрывать секрет личности доктора Дионова – об этом сказано в книге «Инструктор молодости». Скажем только, что доктор Дионов – это идеальный целитель и пророк. Соответственно, всё, что с ним связано, должно быть близко к идеалу. Идеал недостижим, но мы попробуем приблизиться.
Три главных принципа DDDiet
Вот три главных принципа 3D диеты доктора Дионова:
Первый принцип – разнообразие. Это очень важно! Человеческий организм – это сложная система, и питание должно включать в себя все необходимые элементы.
Второй принцип – умеренность. Как говорил Джавахарлал Неру, всё хорошо в меру. Хотя, возможно, он и не говорил этого, но эта мудрость известна с древних времён. Она подтверждается примером долгожителей Японии, Кавказа и др.
Третий принцип – удовольствие. Постараемся развеять миф о том, что вкусно только всё вредное, а всё полезное невкусно.
Принцип разнообразия: три схемы питания DDDiet
Принцип разнообразия доктора Дионова предполагает творческий подход и ничего не навязывает. Принудительное питание и строгий режим допустимы только в тюрьмах, больницах и профессиональном спорте. Здесь мы говорим о долголетии, а значит, не торопимся худеть или наращивать массу мышц – речь идет о долгосрочной стратегии. Поэтому каждый может подстроить схему питания DDDiet под себя. И здесь даются только примеры, как это можно сделать. В этой главе обозначим сам принцип, а в разделе «Вокруг света по диетам» дадим конкретные примеры меню.
Диета доктора Дионова предлагает три схемы питания: идеальную, практическую и смешанную.
По финансовым затратам это больше похоже на бизнес, семейный и средний класс.
DDD-1 схема подойдет тем, кто питается в кафе-ресторанах или получает готовые блюда на заказ.
DDD-2 – когда вы сами покупаете продукты и сами дома готовите.
DDD-3 – (смешанная). Например. Завтрак – дома, обед на работе, ужин в кафе.
У каждой схемы есть свои преимущества. Например, лучше питаться дома, готовя самому, чем в плохих ресторанах, где неизвестно, насколько качественны продукты и как это приготовлено. Идеально, если вы дружите семьями с владельцами семейных ресторанчиков, которые получают свежие фермерские продукты.
Пример диеты DDD-1
1 неделя.
1 день – азиатская кухня (диета японских долгожителей, китайская, алтайская или индийская).
2 день – ближневосточная или кавказская (халяльная, диета кавказских долгожителей)
3 день – постный или разгрузочный день (монастырская кухня, шаолиньская, веганская)
4 день – европейская (средиземноморская диета)
5 день – постный
6 день – национальная