во время работы над фильмом Миссия невыполнима, когда съемки затягивались на несколько месяцев, Том Круз решил приготовить своему коллегам омлет. Это был не просто обычный омлет, а омлет с овощами и авокадо – его любимое блюдо для поддержания формы.
Рецепт омлета с овощами и авокадо, любимого блюда Тома Круза
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Авокадо – 1/2 плода
Шпинат – 1 горсть (около 30 г)
Помидоры – 2 шт.
Болгарский перец – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лук – 1/4 шт.
Соль, перец – по вкусу
Свежая зелень (петрушка или укроп) – для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: Подготовка овощей
Нарежьте помидоры и болгарский перец кубиками.
Лук нарежьте мелко.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Помойте и обсушите шпинат.
Обжарка овощей
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Добавьте лук, помидоры и болгарский перец. Обжаривайте около 3—4 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте шпинат, обжаривайте еще 1—2 минуты, пока он не увянет.
Приготовление омлета
В миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца.
Когда овощи будут готовы, вылейте взбитые яйца на сковороду с овощами и жарьте омлет на среднем огне.
Готовьте омлет около 3—4 минут с одной стороны, затем аккуратно переверните его, чтобы поджарить с другой стороны.
Подача
Переложите омлет на тарелку.
Сверху выложите кусочки авокадо и посыпьте свежей зеленью.
Подавать можно с тостом из цельнозернового хлеба для дополнительной энергии.
Калорийность (на порцию):
Яйца (3 шт.) – около 210 калорий.
Авокадо (1/2 шт.) – около 120 калорий.
Шпинат (30 г) – около 7 калорий.
Помидоры (2 шт.) – около 40 калорий.
Болгарский перец (1/2 шт.) – около 15 калорий.
Лук (1/4 шт.) – около 10 калорий.
Оливковое масло (1 ст. ложка) – около 120 калорий.
Зелень – около 2 калорий.
Итого, одна порция омлета с овощами и авокадо содержит около 514 калорий.
Польза:
Яйца – отличный источник белка и полезных жиров, а также витаминов B и D.
Авокадо – богат полезными мононенасыщенными жирами, которые способствуют нормализации уровня холестерина.
Шпинат – источник витаминов A, C, K, а также магния, который полезен для сердца и костей.
Помидоры и болгарский перец – содержат антиоксиданты (например, ликопен), которые помогают бороться с воспалениями и поддерживают иммунную систему.
Оливковое масло – источник мононенасыщенных жиров, полезных