(не забыв предварительно их тщательно вымыть). Помните, что продукция местных производителей, как правило, содержит меньше пестицидов и консервантов, чем продукты, которые путешествуют на длительные расстояния, – отличная причина сходить на сельскохозяйственный рынок или самому заняться огородом.
• Отдавайте предпочтение маложирным продуктам. Как и во время беременности, мудрым решением будет покупать маложирные молочные продукты, а также постное мясо и курицу без кожицы. Тому есть две основные причины. Во-первых, такой рацион облегчит вам задачу избавления от набранного во время беременности жирка (с которым вам, готова поспорить, просто не терпится расстаться). Во-вторых, пестициды и другие химические соединения, съеденные животными, откладываются именно в жировой ткани (а также во внутренних органах, таких, как печень, почки и мозг, – вот почему субпродукты в период кормления грудью следует есть очень и очень редко). Выбирая постное мясо, вы оберегаете себя от львиной доли всех этих вредных веществ. Так как органические молочные продукты, курица и мясо несут в себе гораздо меньший потенциальный вред, то старайтесь выбирать как можно чаще именно такую продукцию, особенно когда хотите купить что-то пожирнее.
• Выбирайте рыбу с умом. Для сведения к минимуму вреда от ртути для вас и вашего ребенка избегайте употребления в пищу акул, рыбы-пилы, королевской макрели и представителей семейства малакантовые, а также ограничьте 200 граммами в неделю потребление тунца и 400 граммами (в сумме) в неделю лосося (промысловый предпочтительнее), морского окуня, камбалы, пикши, палтуса, хариуса, сайды, трески, сома, крабов, мидий, морских гребешков, кальмаров и форели. Анчоусы, устрицы, тилапия, сардины и креветки содержат относительно небольшое количество ртути, и их тоже можно есть в период грудного вскармливания. Думаете, не будет ли полезнее для здоровья (вашего и вашего малыша) вообще отказаться от рыбы? На самом деле кормящим мамам рекомендуется съедать в неделю минимум 250 граммов рыбы с пониженным содержанием соединений ртути, так как было продемонстрировано, что питательные вещества, содержащиеся в морепродуктах (особенно в такой жирной рыбе, как семга и сардины), стимулируют развитие умственных способностей ребенка.
• Хотите по-настоящему хорошие новости с рыбного фронта? Вы снова можете заказывать себе в ресторане сашими, стейк из лосося слабой прожарки и свежие устрицы.
Искусственное вскармливание ребенка
Нет особых секретов в том, как кормить ребенка детской смесью, да и вашему ребенку нечему дополнительно учиться (новорожденные без особого труда разбираются, как сосать молочную смесь из искусственной соски). Вместе с тем, если грудное молоко всегда под рукой и готово к употреблению, молочную смесь нужно сначала выбрать, затем купить, правильно готовить и хранить, так что вам придется все-таки кое-чему научиться, прежде чем вы смешаете первую бутылочку питательной смеси для своего малыша.
Выбор