соевый соус, тушите еще 3-5 минут.
Подавайте с киноа.
15. Курица с авокадо и картофельными дольками
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Авокадо – 1 шт.
Картофель – 200 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимон – 1/2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Куриное филе (200 г) – 220 ккал
Авокадо (1 шт.) – 160 ккал
Картофель (200 г) – 140 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Общая калорийность: 640 ккал
Приготовление:
Картофель нарежьте дольками, полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем, запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
Куриное филе обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
Подавайте курицу с картофельными дольками и авокадо.
16. Паста с говядиной, грибами и сливочным соусом
Ингредиенты:
Паста (цельнозерновая или обычная) – 80 г
Говядина (постная) – 150 г
Шампиньоны – 100 г
Сливки 20% – 50 мл
Лук – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Паста (80 г) – 280 ккал
Говядина (150 г) – 225 ккал
Шампиньоны (100 г) – 22 ккал
Сливки (50 мл) – 80 ккал
Лук (1/2 шт.) – 20 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Общая калорийность: 747 ккал
Приготовление:
Отварите пасту до состояния аль денте.
Нарежьте говядину и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Добавьте нарезанные шампиньоны и лук, обжаривайте 5-7 минут.
Влейте сливки, добавьте соль и перец. Тушите на среднем огне 5-10 минут.
Смешайте пасту с соусом и подавайте горячим.
17. Чили с говядиной и черной фасолью
Ингредиенты:
Говядина (постная) – 250 г
Черная фасоль (консервированная или отварная) – 100 г
Помидоры в собственном соку – 200 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Перец чили – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Специи (кориандр, кумин, паприка) – по вкусу
Калорийность:
Говядина (250 г) – 300 ккал
Черная фасоль (100 г) – 120 ккал
Помидоры в собственном соку (200 г) – 40 ккал
Лук (1 шт.) – 20 ккал
Чеснок (2 зубчика) – 8 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Общая калорийность: 608 ккал
Приготовление:
Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук, чеснок и перец чили, обжаривайте до мягкости.
Влейте помидоры в собственном соку, добавьте черную фасоль и специи. Тушите на медленном огне 20-30 минут.
Подавайте чили горячим, при желании можно добавить немного зелени.
18. Креветки с пастой в сливочном соусе
Ингредиенты:
Креветки (очищенные) – 150 г
Паста (цельнозерновая) – 80 г
Сливки