Südengland Reiseführer Michael Müller Verlag. Ralf Nestmeyer

4 Gute Pizzeria (Holz­ofen) mit Weinregalen und Bruchstein­mau­ern. Tipp: Calzone £ 12.95. 15-16 Borough, Tel. [phone]. www.posillipo.co.uk.

      The Corner House 21 Gutes Restaurant in ei­nem Eckhaus am Altstadtring. Modernes Am­bien­te in einem alten windschiefen Haus, schö­ner Holzboden. Zwei-Gang-Menü £ 16, drei Gän­ge £ 20. Lecker ist auch das Flat-Iron-Steak für £ 18. Außerdem Vermietung von vier sehr at­trak­ti­ven Zimmern (ab £ 90). 1 Dover Street, Tel. [phone]. www.cornerhouserestaurants.co.uk.

      Azouma 16 Ansprechende arabische Küche in einem Fachwerkhaus am Altstadtrand. Lamb Tajine für £ 16.95. Kleine Straßenterrasse. 4 Church Street, Tel. [phone]. www.azouma.co.uk.

      Chapter 15 Moderne Sauerteig-Pizzeria. Leckere Pizzen aus dem Holzofen ab £ 8. 11-12 Bur­gate, Tel. [phone]. chaptercanterbury.co.uk.

      Mein Tipp County 10 Das Restaurant im ABode Hotel gehört zu den besten in Can­ter­bury. Serviert wird eine leichte Kü­che mit deut­li­chen europäischen Einflüs­sen, wobei der Chef­koch auf regionale Zu­ta­ten viel Wert legt. Zu empfehlen ist bei­spielsweise das Romney Marsh Lamb, das but­terweich serviert wird. Zwei-Gang-Mit­tags­menü £ 18.50, sonst ab £ 23.50, abends Hauptgerichte ab £ 25, Tasting Menu £ 75. Es gibt aber auch Angebote, so ein herr­liches Lammcarrée für zwei Personen mit einer Flasche Rioja für nur £ 49! High Street, Tel. [phone].

      The Parrot 3 Beliebtes Pubrestaurant am Ran­de der Altstadt in einem denk­mal­ge­schütz­ten Gebäude aus dem 13. Jahr­hun­dert. Im Som­mer sitzt man im schön möb­lier­ten Garten hinter dem Haus. Haupt­ge­richte £ 10-16. 9 Church/St Radigund’s Street (Nähe Kreuzung mit The Borough), Tel. [phone]. www.parrotcanterbury.co.uk.

      Wagamama 11 Englands beliebteste ja­pa­ni­sche Noodle Bar betreibt auch eine Filiale in Can­terbury. Wie üblich, sitzt man im un­ter­kühl­ten Design an langen Holzti­schen. Egal, ob Sup­pe oder Currygericht - al­les wird mit markt­fri­schen Zutaten zu­be­rei­tet. Le­ckere Säfte, schnel­ler Service. Güns­tige Prei­se (ab £ 8.50 für die Haupt­gerichte). Long­market, Tel. [phone]. www.wagamama.com.

      Ungerade Hausnummer?

      Bio/Regional The Foundry Brewpub 13 Diese Brau­erei in einem viktorianischen Gebäude ist ein Tipp für Bierliebhaber: Canterbury Pale Ale! Zu Essen gibt es Burger und andere Pubklassiker. 77 Stour Street, Tel. [phone]. www.thefoundrycanterbury.co.uk.

      Al­berrys 19 Die Adresse für ein Pint oder ein Glas Wein nach der Sperrstunde (geöff­net bis 2 Uhr). An man­chen Don­nerstagen gibt es Dance­floor, von ei­nem DJ aufgelegt. Sonntag ge­schlossen. 38 St Mar­garet’s Street, Tel. [phone]. alberrys.co.uk.

The Millers Arms 2 Abends treffen sich Ein­hei­mische und Reisende bei einer Pint in dem 1826 errichteten Gasthof. Es wer­den auch elf kleine, aber ordentliche Zim­mer ver­mietet, die teil­weise einen Blick auf die Ka­thedrale haben und ein gutes Preis-Leis­tungs-Verhältnis bie­ten. EZ ab £ 75, DZ ab £ 90 (B & B). Ge­büh­ren­pflich­tiger Parkplatz in der Nähe. Mill Lane, Tel. [phone]. www.millerscanterbury.co.uk.

Umgebung von Canterbury

Whitstable

      Das lebhafte Küstenstädtchen ist unter Fein­schmeckern seit mehr als 2000 Jah­ren für seine Austernbänke be­kannt. Im Mittelalter wurden die De­li­ka­tes­sen nach ganz Eu­ropa exportiert. Im 19. Jahrhundert standen zeitweise so viele Austern zur Ver­fü­gung, dass sie Charles Dickens als „Essen für die Ar­men“ bezeichnete. Durch einen ver­hee­renden Sturm wurde vor rund 50 Jah­ren der größte Teil der Aus­tern­far­men zer­stört - eine Katastrophe, von der sich die heimische Fischwirtschaft nicht mehr er­holen sollte. Über den Aus­ternfang und die Seefahrertradition des Ortes kann man sich im lang­wei­li­gen städtischen Museum in der Oxford Street informieren (Do-Sa 11-16.30 Uhr, Eintritt £ 3). Sehenswert ist auch das aus dem späten 18. Jahrhundert stam­mende Whitstable Castle (www.whitstablecastle.co.uk), das von den Whit­stable Gardens umgeben ist. In den letzten Jahren wurde Whitstable wie­der von den Londonern entdeckt, die vor allem die räumliche Nähe zu dem Küs­ten­städtchen schätzen. Die Ein­hei­mi­schen leiden allerdings unter den ge­stie­ge­nen Miet- und Im­mo­bi­lien­preisen.

      Übernachten/Essen The Sportsman. Um mit dem Vorurteil aufzuräumen, Engländer kön­nen nicht kochen, empfiehlt sich gleich zu Be­ginn des Urlaubs ein Besuch dieses Res­tau­rants. Das Spektrum spannt sich von Whit­stable Native Oysters (£ 3.50) bis zum Roast Gurnard Fillet with Bouillabaisse Sauce and Green Olive Tapenade für £ 23.95. Tasting Me­nu £ 55. Sonntagabend und Montag Ruhetag. Faversham Road (3 km westl. unmittelbar hin­ter der Küste), Tel. [phone]. thesportsmanseasalter.co.uk.

      Mein Tipp Marine Hotel. Direkt an der Ufer­pro­menade ge­legen, ist dieses Hotel eine her­vor­ra­gen­de Wahl. Die großzügigen Zimmer sind in ei­nem hellen, modernen Landhausstil ein­ge­richtet und lassen keinen Komfort ver­mis­sen. DZ ab £ 135 inkl. Früh­stück, besonders schön, aber auch teurer mit Balkon. Das Res­tau­rant ist auch keine schlechte Wahl. Marine Parade, Tel. [phone]. www.marinewhitstable.co.uk.

Herne Bay

      Die zehn Kilometer östlich von Whit­stable gelegene Herne Bay ist ein tra­di­tions­rei­ches Seebad, dessen große Zeit al­lerdings schon lange vorbei ist. Be­son­ders leb­haft geht es auf dem großen Sams­tagsmarkt zu, die meisten Rei­sen­den fahren aller­dings nach Reculver, das mit zwei Attraktionen lockt: den Grund­mauern des Rö­mer­kastells Regulbium und den imposanten Ruinen der angelsächsischen Kirche St Ma­ry, die zu den ältesten Sakralbauten Eng­lands gezählt wird. Allerdings stammt die Ruine mit ihrer Doppelturmfassade aus dem 12. Jahrhundert und wurde 1805 teil­weise abgetragen, da sie in­fol­ge der Küstenerosion verfiel (drei Ki­lo­me­ter östlich der Stadt).

Blean Woods

      Die nördlich von Canterbury gelegenen Blean Woods sind eines der größten Wald­re­servate Englands. Wer mit of­fe­nen Augen und Ohren durch den Wald spa­ziert, kann Spechte und Nach­ti­gal­len beobachten. Auf insgesamt vier Wan­derwegen, die zwi­schen eineinhalb und zehn Kilometer lang sind, lässt sich das Naturschutzgebiet erkunden.

Chilham

      Auf einem alten Pilgerpfad von London nach Canterbury gelegen, präsentiert sich Chil­ham als ein reizvolles Dorf mit klei­nen Cottages, viel Fachwerk und ei­nem an­mu­tigen Dorfplatz. Das Chilham Castle ist von einem weitläufigen