Осознавание – путь к самопознанию и здоровью. Осознавание энергии. Как наполняться положительной жизненной энергией
типа часто наблюдается сухость слизистых, хруст суставов, небольшая физическая сила, а также переменчивость настроения.
Если же вата перевозбуждена и наблюдается преобладание ваты викрити, то это сопровождается нарушениями сна, сухостью кожи, потере концентрации внимания, хронической усталостью.
Насколько мы уже знаем, в каждом человеке присутствуют все три типа энергии, но у всех есть доминирующая, которая и определяет наши пристрастия, привычки и указывает на предрасположенность к определенным болезням.
Для аюрведического доктора важно знать и пракрити, и викрити клиента, чтобы проанализировав текущее состояние и пропорции энергетических элементов в организме, грамотно скорректировать питание для гармонизации процессов.
Пищевые предпочтения
Здоровые люди интуитивно обычно выбирают пищу, которая гармонизирует преобладающую в организме дошу. Так, людям капхи нравится сухая пища, так как у них в организме и так достаточно влаги и слизи, а также они любят острые горячие блюда. Люди с преобладающей иссушающей ватой предпочитают горячую маслянистую пишу, а люди питты наоборот любят прохладную еду в достаточно большом количестве, так как метаболизм у них активный.
Но если доши выведены из равновесия, то людям свойственно выбирать продукты, которые могут усугубить дисгармонию. Поэтому очень важно выбирать правильное питание, которое гармонизирует влияние дош и дает организму максимальное количество энергии, а для этого нужно уметь соотносить свойства еды и ее влияние на доши.
Обычно бобовые, а также сухая и грубая пища усиливает энергию ваты, острая и жирная увеличивает питту, а тяжелая и липкая, молочная – капху.
То есть зная свою викрити, или возбужденную дошу, мы имеем возможность компенсировать ее излишнее влияние благодаря правильно выбранной пище.
Так, уравновешивать доминирующую вату лучше маслянистой, влажной, сладкой пищей, например, бананами, финиками, инжиром, яблоками, молочными кашами (рисовой, ячменной, овсяной), а также куриным бульоном и горячими блюдами с маслом гхи, например, овощными рагу из цветной капусты, болгарского перца, цуккини, спаржи.
Если возбуждена питта, то успокаивать ее лучше с помощью фруктов, молока, и прохладной еды. Так, например, благоприятно употреблять в пищу зерновые, бобовые, овощи такие как брокколи, цветная капуста, огурцы; печеную или отварную курицу и рыбу, сладкие фрукты, охлаждающие специи, например, фенхель, кориандр, базилик, орехи; свежее молоко.
А избыточность капхи можно уменьшать с помощью легкой и сухой пищи. Так, например, полезны гречка, овсяные отруби, мюсли, креветки, рыба, мясо индейки, овощи такие как спаржа, морковь, репа, тыква, капуста, свекла.
Если есть сомнения по поводу конкретного продукта и соответствующего влияния его на ту или другую дошу, можно придерживаться универсальной диеты, которая гармонизирует все три энергии в организме. Она