Эл Ли

Секреты Умного Питания


Скачать книгу

Рецепт для улучшения настроения и расслабления: чай с мятой и имбирем

      Мята помогает расслабиться и снизить уровень стресса, а имбирь способствует улучшению кровообращения и дает энергию. Этот напиток идеально подходит для вечернего расслабления после напряженного дня.

      Ингредиенты:

      Свежий имбирь – 1 см кусочек

      Листья мяты – 5-7 шт.

      Лимон – 1/2 шт.

      Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

      Калорийность: около 40-50 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Нарежьте имбирь тонкими ломтиками.

      В кипяток добавьте имбирь и листья мяты.

      Оставьте на 5-7 минут настояться.

      Добавьте сок лимона и мед по вкусу.

      Подавайте горячим.

      Рецепты завтраков:

      1. Овсянка с ягодами и орехами

      Овсянка – это отличный источник сложных углеводов, который долго поддерживает уровень энергии. Ягоды содержат антиоксиданты, а орехи обеспечивают омега-3 жирные кислоты для поддержания когнитивных функций.

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – 40 г

      Молоко (или растительное молоко) – 200 мл

      Ягоды (черника, клубника, малина) – 50 г

      Грецкие орехи или миндаль – 10 г

      Семена льна – 1 ч. ложка

      Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

      Калорийность: около 250-300 ккал

      Пошаговое приготовление:

      В кастрюле доведите молоко до кипения.

      Добавьте овсяные хлопья и варите на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут.

      Добавьте семена льна, мед и перемешайте.

      Выложите готовую овсянку в тарелку, сверху украсьте ягодами и орехами.

      Подавайте горячей.

      2. Яичный омлет с авокадо и шпинатом

      Этот омлет – отличное сочетание белка из яиц, полезных жиров из авокадо и витаминов из шпината, который помогает поддерживать умственную активность.

      Ингредиенты:

      Яйца – 2 шт.

      Авокадо – 1/2 шт.

      Шпинат (свежий или замороженный) – 50 г

      Оливковое масло – 1 ч. ложка

      Соль, перец – по вкусу

      Калорийность: около 250-300 ккал

      Пошаговое приготовление:

      В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте шпинат до мягкости (если он свежий).

      В миске взбейте яйца с солью и перцем, затем вылейте в сковороду.

      Готовьте омлет на медленном огне, пока яйца не схватятся.

      Пока омлет готовится, нарежьте авокадо.

      Сложите омлет пополам, выкладывая сверху авокадо перед подачей.

      3. Смузи с бананом, шпинатом и миндальным молоком

      Этот смузи – быстрый и питательный завтрак. Шпинат богат витаминами, а банан добавит сладость и даст вам энергию для начала дня.

      Ингредиенты:

      Банан – 1 шт.

      Шпинат – 50 г

      Миндальное молоко (или другое растительное молоко) – 200 мл

      Семена чиа – 1 ч. ложка

      Мед – 1 ч. ложка (по желанию)

      Калорийность: около 200-250 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Положите все ингредиенты в блендер.

      Взбейте