ganzen Kosmos angestrebte Harmonie.
Wie oben erwähnt, gibt es mehrere Symbole für Yin und Yang. Yin wird als Symbol auch in Form einer auf dem Kopf stehenden Pyramide dargestellt, wie ein empfangender Kelch, das weibliche Geschlecht, oder eine Balletttänzerin, die auf der Spitze Ihres großen Zehs steht, die Hände nach oben empfangend ausgebreitet. Und Yang wäre dann eine Pyramide auf ihrer Basis stehend und eine Spitze nach oben bildend, wie ein Phallus-Symbol. Diese beiden Symbole des Männlichen und Weiblichen finden sich schon in ältesten prähistorischen Höhlenzeichnungen und Einritzungen auch in unserem Kulturkreis.
Wie oben erwähnt, ist die Frau mehr dem Yin-Aspekt und der Mann mehr dem Yang-Aspekt zugeordnet. Man sollte diese Zuordnung jedoch nicht falsch verstehen und umdrehen, im Sinne von Yin sei weiblich und Yang sei männlich. Das stimmt nicht. Ein Pferd ist ein Tier, aber ein Tier ist kein Pferd. Also das Yin-Symbol steht nicht für das weibliche Geschlecht schlechthin, genau so steht das Yang-Symbol nicht für das männliche Geschlecht.
Wir sollten Yin und Yang auch nicht mit den uns bekannten Dualitäten verwechseln, wie Krieg und Frieden, Gut und Böse. Yin und Yang sind die komplementären Energien, die beide in eine gegenüberliegende Richtung streben. Krieg ist extrem Yang, da fehlt die Harmonie zwischen Yin und Yang und Frieden ist die Harmonie, also das Gleichgewicht zwischen Yin und Yang.
Wenn Sie die obigen Eigenschaften von Yin und Yang studieren, sehen Sie, wie diese auch in den oben genannten Dreieck-Symbolen zu erkennen sind. Zwei Dreiecke bilden zusammengefügt einen sechseckigen Stern, den Davidsstern, aus einer Pyramide bestehend, über die das Kelchsymbol gelegt ist: das Symbol der jüdischen Religion und gleichzeitig ein Symbol der Harmonie. Auch die Religion der Juden wusste von dem Weg zur Harmonie durch das Wissen von Yin und Yang.
Das frühe Christentum hatte ursprünglich ein koptisches Kreuz mit gleichlangen Balken. Der liegende Balken ist das Symbol für die stabile, irdische Yang-Energie und der hoch stehende Balken für die hochstrebende und spirituelle Yin-Energie. In ihrer Gemeinsamkeit bilden sie beide eine ausgesprochene Harmonie. Mit dem Konzil von Nicaea im 4. Jahrhundert wurde dieses alte harmonische Kreuz durch das heute bekannte unharmonische Kruzifix ersetzt. Nur die Katharer im Süden Frankreichs benutzten noch das Symbol des Kreuzes mit den harmonischen Balken, bis zu ihrer Ausrottung durch die - Kruzifix - Inquisition im 13. Jahrhundert. Überall waren Yin und Yang als die wichtigsten komplementären Energien bekannt, nur im Westen sind sie in Vergessenheit geraten. Wir sehen also, dass auch hier im Westen der Yin und Yang Gedanke uns vertraut war.
Wie gesagt, gibt es Yin und Yang im ganzen Kosmos. Aber wir werden uns mit dem Behandeln dieser Philosophie nur auf den Bereich Ernährung einschränken. Bei Bedarf können Sie aus der Liste Yin und Yang im Anhang noch einiges mehr hierüber erfahren.
Yin und Yang, eine wertvolle Hilfe im Alltag
Das Frühstück
Während der Nacht war Ihr Körper von Ihrem Bewusstsein getrennt (Yin). Wenn Sie aufwachen, brauchen Sie vielleicht ein wenig Zeit um zu sich zu kommen. Erst nachdem Sie sich wieder konzentriert haben, kann man sagen, dass Ihr Körper und Ihr Bewusstsein nach der Trennung durch den Schlaf, wieder eins sind. Sie müssen sich nach dem Schlaf also sammeln (Yang). Eine konzentrierende Energie oder Kraft würde Ihnen dann sehr nützlich sein. Eine solch konzentrierende Energie ist am meisten in Tätigkeiten oder Produkten vorhanden, die mehr dem Yang-Element zugeordnet sind. Sie brauchen in diesem Moment also Yang. Dieses bekommen Sie im Form von Aktivität, beispielsweise durch ein paar Körperübungen. Solche Übungen bewirken ein Stimulans Ihres Energieflusses, das den Kreislauf sowie den ganzen Körper aktiviert (Yang). Wenn Sie sich duschen und am Ende richtig kalt nach duschen, zieht sich Ihre Haut zusammen (Yang), der Körper wird somit warm, behält leichter seine Eigenwärme und der Kopf wird klar und wachsam (Yang). Nun setzen Sie sich an den Frühstückstisch.
Wie sieht es da mit Yin und Yang aus? Also nehmen wir das übliche deutsche Frühstück mal unter der Lupe, wo stecken da die Yang-Elemente, die wir jetzt dringend brauchen?
Weiße Brötchen mit Butter und Marmelade, eine Scheibe Wurst und eine Scheibe Käse, Kaffee oder Schwarztee mit Zucker oder Süßstoff, vielleicht auch ein wenig Milch dazu. Ein solches Frühstück durch eine Yin/Yang-Brille gesehen ergibt überraschende Ergebnisse.
Die weiße Brötchen sind hergestellt aus Weizenmehl, von Weizen aus der chemischen Agrarwirtschaft. Das Getreide (Yin und Yang im Gleichgewicht) hat durch die Chemie (Yin) seine Kraft verloren und ist biologisch abgeschwächt. Dadurch ist das ursprünglich harmonische Getreide sehr viel mehr Yin geworden. Danach ist das Brötchen in der Brotfabrik aus Mehl gebacken worden, nachdem der Keim (Yang) und die Kleie (Yang) entfernt wurden. Anschließend werden in der Brotfabrik aus allen möglichen düsteren Gründen viele synthetische Stoffe dem Mehl hinzugefügt.
Weil synthetische Stoffe ebenso Yin sind, ist der Rohstoff Ihres Brötchens inzwischen schon erschreckend Yin geworden. Das Backen des Brötchens ist zwar ein Yang-Aspekt, wiegt aber gegen das viele Yin nicht auf. Mit Weißbrot ist es die gleiche Geschichte.
Die Butter könnte oberflächlich gesehen als tierisches Produkt als Yang betrachtet werden, ist jedoch durch ihren Yin-Ursprung von der Kuhmilch und die anschließende Verarbeitung mit Chemikalien und den hohen Fettgehalt ebenso im Yin-Bereich wie das Brötchen. Dann kommt die obligatorische Marmelade, die Marmelade aus herrlichen Früchten gab es nur aus dem Keller Ihrer Großmutter oder gibt es in einem Naturkostladen. Auch dann ist sie zwar weniger Yin, aber trotzdem bleibt Marmelade wegen ihrer Süße ein sehr yinnisierendes Produkt.
Leider, leider, steht auf 97 Prozent der gemütlichen Frühstückstische in Deutschland keine aus Großmutters Keller, bzw. aus dem Naturkostladen.
Wenn Ihr Tisch zu diese 97 % gehört, wird Ihre Marmelade kaum eine Frucht gesehen haben, sondern fast ausschließlich aus synthetischen Farb-, Geschmacks-, Geruchs- und Verdickungsstoffen und noch mehr synthetischem Zauber zusammengebastelt sein, woran noch reichlich, aber mindestens 65 Prozent raffinierter Zucker hinzugefügt ist. Also auch in diesem Falle sind die synthetischen Stoffe extrem Yin und auch der raffinierte Zucker ist ein Produkt mit einem extremen Yin-Anteil. Bei der Raffination von Zucker werden alle Yang-Anteile kurzerhand entfernt. Raffinierter Zucker ist deswegen sehr, sehr Yin. Der Marmelade ist somit ein extrem Yinnes Produkt. Mit den anderen süßen Aufstrichen (aus dem Supermarkt) ist es nicht anders.
Angenommen, dass Sie richtigen Käse ergattert haben, dann ist Käse als tierisches Produkt durch die Entwässerung (Yang) und das Hinzufügen von Kochsalz (Yang) mehr Yang. Sehr viele Käsesorten aus dem Supermarkt werden durch das Zugeben von Chemikalien hergestellt, z.B. um den Fermentierungs-Prozess zu beschleunigen. Von sogenanntem „Schmelzkäse“ oder Analogkäse spreche ich lieber erst gar nicht, da er ein reines Kunstprodukt ist.
Die Wurst ist das einzige Produkt, welches mehr Yang ist, aber leider ein belastendes Yang und durch den Fettgehalt und eine Batterie an synthetischen Stoffen viele gesundheitsschädigende Stoffe enthält, die alle wieder extrem Yin sind. Kaffee und Schwarztee sind Produkte aus den Tropen. In heißen (yangen) Ländern wachsen Pflanzen, die sich an dieses Yang angepasst haben und darum sehr Yin sind. Die aufputschende Wirkung der Kaffeebohne bestätigt uns ebenso ihren starken Yin-Aspekt. Schwarztee ist aus den gleichen Gründen stark Yin.
Fazit: Unser Frühstück hat auf uns erstmal eine chaotische Wirkung und macht uns zudem noch mehr Yin als wir beim Wachwerden ohnehin schon sind (unkonzentriert) und so trinken wir immer wieder Kaffee in der vergeblichen Hoffnung, damit eine bessere Konzentration (Yang) zu bekommen (um sog. “wach“ zu werden), werden jedoch immer mehr Yin, also müde und kraftlos. Ein Lied ohne Ende.
Wenn wir die Energie der Nahrung näher betrachten, werden wir die tierische Nahrung dem starken Yang zuordnen und pflanzliche Nahrung mehr dem Yin.
Je mehr Kälte wir ausgesetzt sind, wenn wir zum Beispiel nahe dem Polarkreis wohnen würden, desto mehr bräuchten wir die Wärme der u. a. tierischen Nahrung um gesund zu bleiben. Wenn wir dagegen mehr im Süden oder in subtropischen bis tropischen Gebieten wohnen würden, hätten wir ein größeres Bedürfnis nach der mehr harmonischen bis kühlenden Wirkung